Tabule Dergi Şubat 2014 Sayısı

Derginin yüklenmesi bir kaç saniye sürebilir, lütfen bekleyiniz

Henüz olması gerektiği kadar kış emaresi göremesek de Şubat ayı ile birlikte kış mevsimini de yarılamış olduk. Artık kış sebze ve meyvelerinin kalitesi yavaş yavaş düşmeye başlayacak. Bu döneme günler kala elinizden geldiğince değerlendirmeye çalışın mevsimin nimetlerini. Bol bol brokoli ve karnabahar salataları yapın, turşularını kurun. Zeytinyağlı kereviz, yer elması eksik olmasın dolabınızdan. Mevsimin balıklarını haftada en az 1 gün misafir edin mutfağınızda. Tatlılarınızda elma, portakal ve mandalinayı kullanmaya çalışın.

Bu konuda sizlere yardımcı olmak için 3 özel tarifim var bu sayıda. Portakallı kurabiye, portakallı panna cotta ve fırında çupra. Umarım seversiniz. Bu mevsim tariflerinin yanı sıra yine birçok yeni tarifim daha var sizler için.

Ama benim için tariflerden çok daha önemli iki şey var Şubat sayısında. Birincisi yıllardır severek takip ettiğim www.loplopculer.com ile yaptığım keyifli röportaj, ikincisi ise Bologna ziyaretimiz. Keyifli okumalar hepinize…

Sevgiler,

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: