Tabule Dergi Şubat 2014 Sayısı

Tabule Dergi Şubat 2014 Sayısı

Henüz olması gerektiği kadar kış emaresi göremesek de Şubat ayı ile birlikte kış mevsimini de yarılamış olduk. Artık kış sebze ve meyvelerinin kalitesi yavaş yavaş düşmeye başlayacak. Bu döneme günler kala elinizden geldiğince değerlendirmeye çalışın mevsimin nimetlerini. Bol bol brokoli ve karnabahar salataları yapın, turşularını kurun. Zeytinyağlı kereviz, yer elması eksik olmasın dolabınızdan. Mevsimin balıklarını haftada en az 1 gün misafir edin mutfağınızda. Tatlılarınızda elma, portakal ve mandalinayı kullanmaya çalışın. Bu konuda sizlere yardımcı olmak için 3 özel tarifim var bu sayıda. Portakallı kurabiye, portakallı panna cotta ve fırında çupra. Umarım seversiniz. Bu mevsim tariflerinin yanı sıra yine birçok yeni tarifim daha var sizler için. Ama benim için tariflerden çok daha önemli iki şey var Şubat sayısında. Birincisi yıllardır severek takip ettiğim www.loplopculer.com ile yaptığım keyifli röportaj, ikincisi ise Bologna ziyaretimiz. Keyifli okumalar hepinize…...
Tabule Dergi Ocak 2014 Sayısı

Tabule Dergi Ocak 2014 Sayısı

Yeni yılın ilk sayısında yine birbirinden güzel yemek tarifleri ve ilginç araştırma konuları var dergimizde. Kışın en sevilen sebzesi ıspanak bu sayının yıldızı oldu. Çeşit çeşit ıspanaklı tarifler sizleri bekliyor Ocak sayımızda. Yeni bir yıl, yeni kararlar ve yeni başlangıçlar demek birçoğumuz için. Aralık ayının son haftası genellikle o yılı tartıp ölçmekle, neler yaptık, neler yapamadık düşünmekle geçer. O yıl içinde yaptığımız hataları tekrarlamamak, yapamadığımız hamleleri hızlıca yapmak için sözler veririz kendimize. Çok değil bir hafta geçmeden hayat koşturmacasına dalıp gider ve unuturuz aldığımız kararların çoğunu. Ama yine de bir başkadır yeni yılın yaşattığı heyecan. O heyecanı tüm yıl boyunca kaybetmemeniz, verdiğiniz kararların peşinden hep azimle koşmanız dileklerimle, yeni yılınız kutlu olsun…...
Tabule Dergi Aralık 2013 Sayısı

Tabule Dergi Aralık 2013 Sayısı

  Hastalıklara en açık olduğumuz güneşin bir çıkıp bir kaybolduğu günlerdeyiz. Beslenme düzenimize ve giyeceğimiz kıyafetlere en fazla dikkat etmemiz gereken günlerdeyiz yani. Sıcak çorbalar sofralarımızın vazgeçilmezi haline gelirken örgü kazaklarımız da en sevdiğimiz kıyafetlerimiz oluverdi. Mevsim geçişinde bir yandan soğuk havaya adapte olmaya çalışırken bir yandan da dolaplarımızı kış mevsimine ve yılın modasına göre düzenlemekle uğraşıyoruz. Bu konularda size yardımcı olacağına inandığımız bir sayı hazırladık bu ay. Hem kış mevsiminde sağlığınızı korumanıza yardımcı olacak besleyici yemek tariflerini hem de bu kış neler moda olacak, neler giymeliyiz sorularınıza yanıt olacak makaleler bulabilirsiniz Tabule Derginin Aralık sayısında. Bunların yanı sıra Türkiye pazarına hızlı bir giriş yapmış olan Zomato’yu da yakından tanıma fırsatı bulmuş olacaksınız özel röportaj sayesinde....
Tabule Dergi Kasım 2013 Sayısı

Tabule Dergi Kasım 2013 Sayısı

Zaman o kadar çabuk geçiyor ki bazen belli bir tarihi hatırlamak için geçmişe dönüp baktığımızda şaşırıp kalıyoruz. Örneğin Tabule Dergi’nin 7. sayısını hazırlıyor olmak inanılmaz derecede şaşırtıcı geliyor şu an bana. Daha sanki dün gibi hatırlıyorum ilk sayının heyecanını. Nasıl yaprarız, her ay yetiştirebilir miyiz derken 7. Sayıya gelmişiz bile. Bana bu 7 ay boyunca her bir sayı için aynı heyecanı yaşatan ise dergiyi her ay okuyan binlerce okuyucum, yani sizlersiniz. Her seferinde seveceğinizi düşündüğüm konular, konuklar ve yemek tarifleri için çalışırken dergiyi okurken yüzünüzde oluşacak gülümsemeyi düşünerek şevkle çalışıyorum. Aynı şevkle bu sayıda da birbirinden güzel şeyler hazırladım sizler için. Kışa iyiden iyiye yaklaşırken kış bahçelerinizi nasıl dekore edebileceğiniz konusunda fikirler sunuyorum sizler için. Yine güzel mi güzel yemek tariflerim var. Ayın bombası ise sevilen moda bloggerlarından Kubilay Sakarya ile keyifli bir söyleşi. Sizlere şimdiden iyi okumalar diliyorum....
Tabule Dergi Ekim 2013 Sayısı

Tabule Dergi Ekim 2013 Sayısı

Bize gerçek anlamda sonbaharı yaşatan Eylül ayını geride bıraktığımız şu günlerde birçoğumuzda kış tedirginliği kendini göstermeye başladı. Kış sert geçecek mi, uzun sürecek mi, çok kar yağacak mı diye şimdiden merak etmeye başladık. Bu korkuların altında yatan en büyük nedenlerinden biri de kuşkusuz ki modern hayatın getirdiği zor yaşam koşulları… Modern hayatın omuzlarımıza yüklediği bir başka yükümlülük ise güzel ve bakımlı olma gerekliliği. Soğuk havalarla mücadele ederken dikkat edeceğimiz birkaç ayrıntı sayesinde cildimiz için son derece zorlayıcı koşullar yaratan sonbaharı da bakımımız ve güzelliğimizden ödün vermeden geçirebiliriz. Bizi bekleyen kış mevsimine hazırlıklı olmak adına dergimizin bu sayısında kışa girerken aklımızda bulunması gereken kişisel bakım ve güzellik ipuçlarına yer verdik bu nedenle. Sonbaharda cilt bakımımız için nelere dikkat etmeliyiz, makyajlarımıza ufak ayrıntılar katarak nasıl daha da güzel oluruz sorularının cevabını bu sayıda bulabilirsiniz. Bunun yanı sıra her zaman olduğu gibi birçok yemek tarifi ve mutfakla ilgili püf noktaları da sizleri bekliyor. Okurken hem eğlenip hem de öğrenmeniz dileklerimle…...
Tabule Dergi Eylül 2013 Sayısı

Tabule Dergi Eylül 2013 Sayısı

Eylül ayı biz hanımlar için kış hazırlıklarımızın en çok yoğunluk kazandığı aydır. Elimize geçen her sebzeyi konserve kavanozlarına veya dondurucu poşetlerine koyup kaldırırız. Bu sayıda da bu konuda sizlere yardımcı olabilecek ipuçlarına yer vermek istedim bu nedenle. Bununla birlikte yine birbirinden güzel yemek tarifleri ve çok hoş bir de röportaj yer alıyor Tabule Dergi 5. Sayıda. Ayrıca bu sayıya özel bir de sürpriz bekliyor sizleri. Derginin içerisine ufacık bir kelebek gizledik. Bu kelebeğin altında yer alan kodu gönderenler arasından bir kişiye Atölye Pudra’dan özel tasarım bir ürün hediye ediyoruz. Umarım bu eğlenceli yarışma sizlerin de hoşuna gider....
Tabule Dergi Ağustos 2013 Sayısı

Tabule Dergi Ağustos 2013 Sayısı

Ramazan ayını bitirdik, Bayrama kavuştuk. Bayram ‘da bir kısmımız tüm yılın yorgunluğunu atmak için tatile çıkacak, bir kısmımız ise bu işi Bayram sonrasına bırakıp aile hasreti giderecek. Bayram’da her nerede olmayı seçerseniz seçin, mutlu ve huzurlu bir tatil geçirmenizi diliyorum. Bu sayıda Bayramda ve Bayramdan sonra tatile çıkacaklar için rehber niteliğinde bir yazı ve bebeğiyle tatile çıkmayı planlayanlar için çok keyifli bir röportaj var. Bunun dışında her zaman olduğu gibi birbirinden lezzetli yemek tarifleri ve çok daha fazlası sizleri bekliyor Tabule Dergi’nin 4. Sayısında. Umarım sizler de okurken benim hazırlık aşamasında eğlendiğim kadar eğlenirsiniz....
Tabule Dergi Temmuz 2013 Sayısı

Tabule Dergi Temmuz 2013 Sayısı

Tüm kadınlar ortak 2 derdi vardır. Bunlardan birincisi “bugün ne giysem?”, diğeri ise “akşama ne pişirsem?’dir. Akşama ne pişirsem derdimiz Ramazan ayının gelişiyle daha da büyük bir dert haline gelir. Hem aile fertlerinin talepleri , hem de Ramazan dolayısıyla verilen yemek davetlerinin sayısı artar. Vakit darlığı çeken birçok kadın Ramazan öncesi günlük menü listesini hazır eder ve bu menülere sadık kalarak hareket eder. Ancak vakti çok daha dar olan bazılarımız ise bu listeyi yapmaya bile vakit bulamaz. İşte bu nedenle Tabule Dergi’yi bu ay Ramazan Özel Sayısı olarak tasarlayarak 30 gün için 30 farklı tarif ve bu tariflere uygun menüler şeklinde hazırladım sizler için. Umarım bazı günler de olsa ne pişirsem derdinizi hafifletebilirim. Yaz mevsiminin sıcak günlerine denk gelen bu Ramazan ayında tüm Oruç tutanlara Allah’tan sabır diliyorum. Umuyorum ki Oruç tutan herkes Orucun tüm gereklerini yerine getirir ve yeme-içmenin yanı sıra kul hakkı yeme, küfür, dedikodu, gıybet ve fitne gibi kötülüklerden de uzak durur. Oruç tutmanın sadece yememek, içmemek olmadığının bilincinde olup çevremizdeki herkese de bunu hatırlatmakta fayda var. Tüm islam aleminin kendini Yaradan’a daha yakın hissetiği bu kıymetli ay boyunca, cana kıyan tüm gaddar insanların yüreğine vicdan tohumları düşmesi ve tüm Müslüman ülkelerdeki savaş, karmaşa ve şiddetin son bularak, tüm insanlığın barış dolu yarınlara kavuşması için dua edelim. Herkese Hayırlı...
Tabule Dergi Haziran 2013 Sayısı

Tabule Dergi Haziran 2013 Sayısı

Mayıs ayında büyük bir heyecan ve endişeyle çıktığımız dergi maceramızın ikinci aşamasındayız. İlk sayıda aldığımız güzel yorumlar ve tahminimizin üzerinde gerçekleşen okunma rakamları bu yolda bizi daha da kamçıladı. Ancak tam de ikinci sayımızı çıkarmayı planladığımız Haziran ayının başlarında ülkemizde patlak veren olaylar degimizi çıkarmayı ertelememiz gerektiğini hisettirdi bize. İnsanların yaralandığı, hatta öldüğü bir ortamda bu dergiyi çıkarmayı uygun bulmuyordum 10 gün öncesine kadar. Ne var ki yaşanan olaylara birçok kişinin gözlerini yummayı tercih ettiği bir ortamda sessiz kalmaktansa yaşananları dilim döndüğünce anlatmanın çok daha doğru olduğuna karar verdim sonrasında. Medya tarafından yalan yanlış bilgilendirilen insanların olup bitenleri bir de benim gözümden okumalarını istedim. Bu dergi ve konuya ilişkin yazdığım yazı dolayısıyla birçok tepki alacağımın ve belki de onlarca takipçimi kaybedeceğimin farkındayım. Ama bu dergi sayesinde sadece 1 kişide dahi bir farkındalık yaratabilmenin buna değeceği inancındayım. Ben evde yetiştirilen bir saksı çiçeğinin tomurcuk verdiği görüldüğünde halay çekilen bir evde yaşıyorum. 600 tane ağacın bir çırpıda kesilmesine ve buna karşı çıkan insanların çapulculukla suçlanmasına göz yumamıyorum bu nedenle. Eğer yazdıklarımdan rahatsızlık duyacak olursanız lütfen bana gelip şikayette bulunmak yerine sessizce bırakın beni takip etmeyi. Ben buyum ve bundan sonra da böyle olmaya devam edeceğim çünkü. Derginin bu sayısında Gezi Parkı direnişinin yanı sıra yine birbirinden lezzetli ve pratik tarifler sunmaya çalıştım sizlere. Yemek tariflerinden öte ilginç araştırma dosyaları ve pratik bilgiler de bulmak mümkün Tabule Dergi’nin 2. Sayısında. Dergiden en az benim hazırlık aşamasında aldığım kadar keyif almanız...
Tabule Dergi Mayıs 2013 Sayısı

Tabule Dergi Mayıs 2013 Sayısı

2008 yılında çıktığımız Kevser’in Mutfağı yolculuğu yaklaşık 4,5 yılın ardından şimdi de Tabule Dergi’yle sizlerin karşısında. İçerisinde birçok yeni yemek tarifinin yanı sıra püf noktaları, özel inceleme dosyaları, bizzat kullandığım mutfak ürünleri hakkında bilgiler ve çok özel tavsiyeler de yer alıyor. Kevser’in Mutfağı, yeni çağın iletişim platformu olan mobil dünyaya ilk defa Tarif Küpü yemek tarifleri mobil uygulaması ile giriş yaptı ve “yiyecek-içecek” kategorisinde birinciliğe yükselerek mobil alandaki başarısını kanıtladı. Gündemdeki gelişmeleri yakından takip eden Kevser’in Mutfağı online dergi sektörüne de iddialı bir giriş yapıyor. Sizler için büyük bir özenle hazırladığımız Tabule Dergi bir blogger tarafından çıkarılmış olan ilk mobil dergi olması açısından alanında öncü olma özelliği de taşıyor. Dergimizin ilk sayısı olması sebebiyle tecrübesizliğimizden kaynaklanan hatalarımız olacaktır. Bu konuda anlayışınıza sığınıyor ve yolumuza sizlerin yorum ve tavsiyeleriyle daha da güçlenerek devam etme sözü veriyoruz. Sizler var oldukça ve Kevser’in Mutfağı’nı takip etmeye devam ettikçe, sizlerden aldığı destek ve ilhamla, Kevser’in Mutfağı her geçen gün daha da büyüyerek sizlere sen günceli, en güncel platformda sunmaya devam...
Toplam 4 sayfa, 4. sayfa gösteriliyor.1234